2024年第1106期
《红厨帽餐厅》2024年6期B
2024年第1106期
出品人Producer
刘广伟Liu Guangwei
执行总编General Editor
郝冬霞Hao Dongxia
本产品为电子版杂志，仅供在线阅读
目录
  1. 如何构建高效盈利的线上平台
  2. 目录
  3. 2025年，你的餐厅咋赚钱?
  4. 2025年新需求新挑战
  5. 消费需求在蜕变
  6. 经营成本不会降
  7. 效率有提升空间
  8. 数智化需要深度拥抱
  9. 会员体系帮你提高复购率
  10. 餐饮打法要更新
  11. 新年必须四大功课
  12. 新年必须四大功课之一洞察行业本领（1）
  13. 新年必须四大功课之一洞察行业本领（2）
  14. 新年必须四大功课之一洞察行业本领（3）
  15. 新年必须四大功课之一洞察行业本领（4）
  16. 新年必须四大功课之二建设综合品牌的本领
  17. 新年必须四大功课之三打造爆款和爆点的本领（1）
  18. 新年必须四大功课之三打造爆款和爆点的本领（2）
  19. 新年必须四大功课之四健康自己、带好团队的本领（1）
  20. 新年必须四大功课之四健康自己、带好团队的本领（2）
  21. 新年必须四大功课结语
  22. 品牌定位力量
  23. 读懂青菁餐饮排队的密码
  24. 品牌定位：打造百姓美食认知（1）
  25. 品牌定位：打造百姓美食认知（2）
  26. 品牌定位：打造百姓美食认知（3）
  27. 品牌定位：打造百姓美食认知（4）-弄堂里菜单
  28. 品牌定位：打造百姓美食认知（5）
  29. 青菁餐饮品牌定位：坚守匠心，制作杭帮菜（1）
  30. 青菁餐饮品牌定位：坚守匠心，制作杭帮菜（2）
  31. 青菁餐饮品牌定位：坚守匠心，制作杭帮菜（3）
  32. 青菁餐饮品牌定位：坚守匠心，制作杭帮菜（4）
  33. 青菁餐饮品牌定位：坚守匠心，制作杭帮菜（5）
  34. 青菁餐饮品牌定位：坚守匠心，制作杭帮菜（6）
  35. 青菁餐饮品牌定位：坚守匠心，制作杭帮菜（7）
  36. 青菁餐饮品牌定位：坚守匠心，制作杭帮菜（8）
  37. 青菁餐饮品牌定位：坚守匠心，制作杭帮菜（9）
  38. 青菁餐饮品牌定位：选址标准5公里哲学（1）
  39. 青菁餐饮品牌定位：选址标准5公里哲学（2）
  40. 青菁餐饮品牌定位：员工自己编写手册13条（1）
  41. 青菁餐饮品牌定位：员工自己编写手册13条（2）
  42. 青菁餐饮品牌定位：员工自己编写手册13条（3）
  43. 青菁餐饮品牌定位：员工自己编写手册13条（4）
  44. 青菁餐饮质检细则（1）
  45. 青菁餐饮质检细则（2）
  46. 如何构建高效盈利的线上平台
  47. 私域流量是一把变现的金钥匙（1）
  48. 私域流量是一把变现的金钥匙（2）
  49. 私域流量是一把变现的金钥匙（3）
  50. 私域流量是一把变现的金钥匙（4）
  51. 私域流量是一把变现的金钥匙（5）
  52. 私域运营的特征（1）
  53. 私域运营的特征（2）
  54. 私域运营的特征（3）
  55. 私域流量在升维（1）
  56. 私域流量在升维（2）
  57. 私域流量在升维（3）
  58. 私域流量在升维（4）
  59. 私域流量运营总结（1）
  60. 私域流量运营总结（2）
  61. 餐饮人如何从0到1构建私域流量（1）
  62. 餐饮人如何从0到1构建私域流量（2）
  63. 餐饮人如何从0到1构建私域流量（3）
  64. 打通认知：思考社群策略
  65. 思考一：为什么要做社群
  66. 思考二：用户为什么要加入社群？
  67. 建立流量闭环，打通流量“任 督二脉”
  68. 全渠道引流，建立流量池子
  69. 线下引流（1）
  70. 线下引流（2）
  71. 线上引流（1）
  72. 线上引流（2）
  73. 社群运营（1）
  74. 社群运营（2）
  75. 社群运营（3）
  76. 社群运营（4）
  77. 公众号运营（1）
  78. 公众号运营（2）
  79. 公众号运营（3）
  80. 私域流量运营五个关键（1）
  81. 私域流量运营五个关键（2）
  82. 私域流量运营五个关键（3）
  83. 私域流量运营五个关键（4）
  84. 太二酸菜鱼：策略聚焦年轻消费者（1）
  85. 太二酸菜鱼：策略聚焦年轻消费者（2）
  86. 太二酸菜鱼：策略聚焦年轻消费者（3）
  87. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（1）
  88. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（2）
  89. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（3）
  90. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（4）
  91. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（5）
  92. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（6）
  93. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（7）
  94. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（8）
  95. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（9）
  96. 太二酸菜鱼：品牌IP打造（10）
  97. 太二酸菜鱼：线上线下联动，微信生态承载
  98. 太二酸菜鱼：太二宇宙联盟社群（1）
  99. 太二酸菜鱼：太二宇宙联盟社群（2）
  100. 太二酸菜鱼：太二宇宙联盟社群（3）
  101. 太二酸菜鱼：太二宇宙联盟社群（4）
  102. 太二酸菜鱼：太二宇宙联盟社群（5）
  103. 太二酸菜鱼：太二宇宙联盟社群（6）
  104. 太二酸菜鱼：太二宇宙联盟社群（7）
  105. 太二酸菜鱼：太二宇宙联盟社群（8）
  106. 太二酸菜鱼：太二宇宙联盟社群（9）
  107. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（1）
  108. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（2）
  109. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（3）
  110. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（4）
  111. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（5）
  112. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（6）
  113. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（7）
  114. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（8）
  115. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（9）
  116. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（10）
  117. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（11）
  118. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（12）
  119. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（13）
  120. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（14）
  121. 好记餐饮集团：揭开会员月销1300万元的秘密（15）
  122. 海底捞：好体验让复购率超过60%（1）
  123. 海底捞：好体验让复购率超过60%（2）
  124. 海底捞：如何洞察消费者需求（1）
  125. 海底捞：如何洞察消费者需求（2）
  126. 海底捞：如何洞察消费者需求（3）
  127. 海底捞：如何洞察消费者需求（4）
  128. 海底捞：如何洞察消费者需求（5）
  129. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（1）
  130. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（2）
  131. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（3）
  132. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（4）
  133. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（5）
  134. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（6）
  135. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（7）
  136. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（8）
  137. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（9）
  138. 海底捞：设计门店多主题活动，给足参与感（10）
  139. 海底捞：搭建UGC社区（1）
  140. 海底捞：搭建UGC社区（2）
  141. 海底捞：搭建UGC社区（3）
  142. 海底捞：搭建UGC社区（4）
  143. 海底捞：搭建UGC社区（5）
  144. 海底捞：搭建UGC社区（6）
  145. 海底捞：搭建UGC社区（7）
  146. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（1）
  147. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（2）
  148. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（3）
  149. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（4）
  150. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（5）
  151. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（6）
  152. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（7）
  153. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（8）
  154. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（9）
  155. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（10）
  156. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（11）
  157. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（12）
  158. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（13）
  159. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（14）
  160. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（15）
  161. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（16）
  162. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（17）
  163. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（18）
  164. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（19）
  165. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（20）
  166. 探鱼烤鱼私域流量运营：企业微信会员整合（21）
  167. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（1）
  168. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（2）
  169. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（3）
  170. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（4）
  171. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（5）
  172. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（6）
  173. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（7）
  174. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（8）
  175. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（9）
  176. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（10）
  177. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（11）
  178. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（12）
  179. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（13）
  180. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（14）
  181. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（15）
  182. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（16）
  183. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（17）
  184. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（18）
  185. 一坐一忘创始人：用情感做私域流量（19）
  186. 餐饮十人谈之杨国福：数智化为餐饮带来什么？（1）
  187. 餐饮十人谈之杨国福：数智化为餐饮带来什么？（2）
  188. 餐饮十人谈之杨国福：数智化为餐饮带来什么？（3）
  189. 餐饮十人谈之老乡鸡：数智化为餐饮带来什么？（1）
  190. 餐饮十人谈之老乡鸡：数智化为餐饮带来什么？（2）
  191. 餐饮十人谈之紫光园：数智化为餐饮带来什么？（1）
  192. 餐饮十人谈之紫光园：数智化为餐饮带来什么？（2）
  193. 餐饮十人谈之天商财龙：数智化为餐饮带来什么？（1）
  194. 餐饮十人谈之天商财龙：数智化为餐饮带来什么？（2）
  195. 餐饮十人谈之天商财龙：数智化为餐饮带来什么？（3）
  196. 餐饮十人谈之大董：数智化为餐饮带来什么？（1）
  197. 餐饮十人谈之大董：数智化为餐饮带来什么？（2）
  198. 餐饮十人谈之高佳庄：数智化为餐饮带来什么？（1）
  199. 餐饮十人谈之高佳庄：数智化为餐饮带来什么？（2）
  200. 餐饮十人谈之高佳庄：数智化为餐饮带来什么？（3）
  201. 餐饮十人谈之鱼你在一起：数智化为餐饮带来什么？（1）
  202. 餐饮十人谈之鱼你在一起：数智化为餐饮带来什么？（2）
  203. 餐饮十人谈之厨子下山：数智化为餐饮带来什么？（1）
  204. 餐饮十人谈之厨子下山：数智化为餐饮带来什么？（2）
  205. 餐饮十人谈之厨子下山：数智化为餐饮带来什么？（3）
  206. 餐饮十人谈数智化为餐饮带来什么？（总结）
  207. 餐饮管理法务参谋：向菜里注射庆大霉素! 是个啥操作?（1）
  208. 餐饮管理法务参谋：向菜里注射庆大霉素! 是个啥操作?（2）
  209. 餐饮管理法务参谋：向菜里注射庆大霉素! 是个啥操作?（3）
  210. 餐饮管理法务参谋：向菜里注射庆大霉素! 是个啥操作?（4）
  211. 餐饮管理法务参谋：向菜里注射庆大霉素! 是个啥操作?（5）
  212. 餐饮管理法务参谋：向菜里注射庆大霉素! 是个啥操作?（6）
  213. 餐饮管理法务参谋结语：舌尖上的安全需要多管齐下（1）
  214. 餐饮管理法务参谋结语：舌尖上的安全需要多管齐下（2）
  215. 餐饮管理法务参谋结语：舌尖上的安全需要多管齐下（3）

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