- 《餐饮经理人》2019年第08期
|
2019年第8期
|
|---|
| 出品人 | Producer |
| 刘广伟 | Liu Guangwei |
| 执行总编 | General Editor |
| 郝冬霞 | Hao Dongxia |
- 目录
-
P1 食在医前，健康要从上游抓起
-
P6 2019大阪G20首脑峰会美食大会 第三届世界食学论坛
-
p40 匠人匠心缔造正宗日料
-
P52 95后口味新趋势
-
P55 垃圾分类时代来临！
-
P60 传承经典晋菜
-
P63 黄家老店
-
P66 游在大古城，吃在小古城
-
P70 餐饮变身文旅产品需要几步
-
P73 用换位思考的模式管理员工，服务食客
-
P75 如保玩转婚宴市场
-
P81 食在“东部”自然领悟
-
P84 30年筚路蓝缕
-
P87 十年磨一剑
-
P91 “鱼你在一起”
-
P94 这家东北地方风味馆火了10年
-
P96 元银甲一锅三吃
-
P97 武汉品味堂 战略深远 博采众长
-
P99 丽满园现身说法 传统餐饮转型升级如何避“坑”避“雷”
-
P102 且看常青麦香园的实战打法
-
P106 做好预判抓住机遇
-
P109 差异化产品在同品类中突围
-
P112 重塑财务价值 护航企业发展
-
P116 他山之石，可以攻玉
-
P125 餐饮品牌三角定位实战方法论
-
P131 如何吸引客流？
-
P135 品质化路线做餐饮
-
P138 小豆浆的“专”字诀
-
P144 店长强则门店强
