卖爆了!各大餐饮品牌纷纷“押宝”,你加入了吗?
2024-03-18 09:35
每天中午到底吃什么?吃什么才有性价比!工作餐的尽头是儿童餐?继写字楼盒饭、成人小饭桌、社区食堂以及“穷鬼套餐”之后,打工人又把目标转移到了各大餐饮品牌的儿童餐。
可能有人会觉得奇怪,儿童餐本是餐饮商家针对儿童消费进行掘金的“宝贝经济”。通俗一点来说就是餐厅为了方便带儿童前来就餐的家长,而为儿童推出的专属套餐。既然如此,那为何会在成年人间走红流行呢?
走红的儿童餐
对于打工人来说,儿童餐热量低,可以当减脂餐;搭配健康添加剂少,吃起来安心;造型可爱有时还附赠玩具,带来好心情。另外,假如要是一个人去店里吃,既可以享受和正餐同等的服务待遇,又不用担心会吃不饱造成浪费。
太二酸菜鱼
·〉宝宝爱鸡翅套餐,售价9.9/份
·〉包含两只奥尔良烤翅、玉米粒、四只鲜虾肉饺、少量西兰花小番茄
西贝专业儿童餐
·〉西贝专业儿童餐共设有4款,价格在33~79之间
·〉比如,经典小奶牛慕斯套餐售价33/份
·〉内含主食:蘑菇鱼鱼/焖饭/挂面
·〉搭配:有机玉米、朵朵软心小发糕、豆汤时蔬、小奶牛慕斯、时令水果
米村拌饭
·〉儿童烤牛肉拌饭,售价15/份
·〉儿童金枪鱼拌饭,售价12/份
儿童餐能成为打工人的“梦中情餐”归根结底还是因为吃一顿既营养卫生又具有性价比的工作餐属实是不那么容易。当然,能有这么多选择,也从侧面证实了各大餐饮品牌都加大了对儿童餐的重视。
儿童餐是潜力赛道?
根据《2023年中国儿童餐食行业研究报告》显示,2022年儿童食品市场规模为3623.27亿元,并有望于2025年突破5000亿元。西贝董事长贾国龙在2024年1月1日曾表示,在2023年西贝莜面村全年接待了3766万人次顾客进店就餐,儿童客流超640万人次。可见,儿童餐已成为餐饮业的又一条潜力赛道。
太二酸菜鱼的母公司九毛九于2月初在广州开出了九毛九首家儿童体验店,由九毛九原本的旧址翻新而成。除了吸引家长带着儿童前来就餐外,还有一些结伴前来的好友、情侣等。虽然九毛九将儿童定位为这家店的主要客群,但是在菜单上还是没有忽视成年人,也有成年人可选择的一些菜品。
不仅如此,现在还有一些餐厅专门针对儿童或童心未眠的“大龄儿童”,来特此吸引多群体来消费。比如北京五棵松的烧将居酒屋,以“面包超人”为主题,整体环境既可爱又梦幻。推出的“宝宝爱吃的儿童餐”因精致尤为受欢迎,甚至很多人为了吃此套餐而专程赶来。套餐包含主食(小番茄芝士饭/小牛肉乌冬面)、烤物(烤鸡翅)、肉串(5选2)、蔓越莓水果碗和饮品(火龙果汁/热牛奶)。售价为38元。
儿童餐在未来的发展是不可估量的,随着“成年人热衷于打卡儿童餐”的新需求出现,也许会为各位餐饮人们带来新的思路。
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