距离春节假期的脚步已越来越近，春节作为中国重要的传统节日之一，各大品牌为了抢占春节经济市场都使出了浑身解数：新菜单、新套餐、满赠、会员营销等等。

呷哺集团旗下中高端火锅品牌湊湊充分利用针对会员的付费畅吃卡，在推行的新菜单中，70%左右产品都可享畅吃卡专享价，并且部分产品的折扣力度高达 30%！这意味着呷哺集团2024年将进一步加码对于付费会员的数字化营销。



付费会员向来都不是什么新鲜的事情，各个业态的品牌早就为我们贡献了经典的案例，比如肯德基的大神卡、仓储超市的会员卡、京东的plus会员等。成功的付费会员不但可以增强用户的忠诚度，也会为企业贡献较为可观的业绩收入。


呷哺集团的畅吃卡于2023年5月20日上线，使用范围包括呷哺旗下的呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶、呷哺食品，售价为208元，在线下的千余家实体餐厅和线上的微信小程序等渠道都可以进行使用。



在优惠力度方面，付费会员尊享八大特权：

·〉购卡赠送188元券包（畅吃卡-50元代金券、畅吃卡-免费茶饮券、畅吃卡-45元代金券）

·〉周一宠粉89折

·〉消费积分1.5倍

·〉新店特惠5折

·〉生日礼物500积分

·〉新品礼包888元

·〉精选菜品专享价

·〉专属储值享好礼

假如你成为某家会员时消费自然会有倾向，呷哺也预计年会员的复购次数会提升至3次以上。据了解，畅吃卡自上线以来就逐步成为了一个营收的重要的增长板块，目前已取得了亿元规模的收入。


会员管理最重要的目的是提高会员的忠诚度，体现形式就是通过各种营销活动或关怀手段驱动会员回头到店消费。评估一个营销活动是否有效果，最重要的指标之一就是营销活动的响应率。如果你知道顾客需要什么,就能够在营销的过程中触动他们，那么他们肯定会积极参与你的活动。



必须要说明的是，任何一家成功的餐厅，其实都不缺流量，因为线下实体门店从选址阶段就已经考虑到了流量。那么，要想留住顾客，具备留量的能力，单纯依靠企业以往在产品、环境、服务等已有的竞争力与特色是不够的，尤其是面对当前以及未来这种高度竞争的餐饮市场，想留住顾客的消费传统手段已经显得越来越力不从心。



这显然需要企业具备新的营销能力，就像呷哺利用线上多渠道来触达用户，吸引其进入私域以此找到属于自己的忠实用户。比如，微信公众号、视频号、抖音、小红书、微博等都是可以运营的平台。


在餐饮业竞争激烈，疯狂内卷的今天，付费会员的存在也可以为我们拓宽一些思路。与其被迫参与卷，不如对用户进行深耕，深度挖掘用户价值，来获得增长。