吃完饭才被告知纸巾要收费

“我是上周从芜湖到合肥出差，中午吃饭时遇到的这件事。”消费者李女士和同事在合肥出差期间，在一家名为“寻湘地带”的餐饮店就餐时，看到桌子上有一包餐巾纸，就打开拿出一张擦了擦桌子。

李女士说，她在美食团购平台上看到这家品牌餐饮店在合肥有十几家分店，感觉比较靠谱，于是和同事前去就餐。就餐前，她用手机扫描餐桌上的二维码点单，在下单的页面也没有看到有餐巾纸收费提醒。



“其实以前我们吃饭时有注意到，有的餐厅提供免费纸巾，有的在餐巾纸表面标注收费使用的字样，但这家店并没有标注要收费。”李女士称，她是吃完饭结账时，才看到结账单上有纸巾收费1元的字样。

“不是说在乎这1元钱，可是为什么都不提前跟消费者说要收费，这让人心里很不舒服。”李女士表示，“我认为在餐饮店就餐提供免费的纸巾是基础服务，如果非要收费，也要提前告知消费者才对。”

商家称因更换新包装没标“收费”

针对此事，店内一位营业员称，纸巾确实要收费。而一名自称为店长的人员称，他们会在顾客结账时询问是否使用纸巾，没使用会给顾客退单。

那为何没有提前告知消费者纸巾要收费，也没有标注收费字样？这名店长称，他们店内近期更换了一批新包装的纸巾，就没标注收费字样，“我们以前用的纸巾包装是印着1元字样的，我们会上报（公司）看后期是不是更换新的纸巾包装。”



近年来，“餐馆吃饭，纸巾收费”日渐成为行业普遍现象。由于纸巾金额不大，又几乎是下馆子时的必需消耗品，所以一般消费者会按需购买。

不过从众多消费者的反馈来看，仍有不少人对“餐巾纸收费”持反对态度。餐巾纸收费问题，正成为压垮餐厅与顾客之间关系的最后一根稻草。

纸巾收费投诉案例一再出现

近年来，关于餐饮店餐巾纸收费的投诉屡次被曝光。而此前，已有多地出现“因餐巾纸收费未告知消费者”而导致处罚的案例：

2021年，浙江一火锅店将“纸巾”设为必点菜品，且没有事先告知，遭消费者投诉之后被罚2万元。

2022年10月，在上海松江，有消费者向方松市场监管所反映，其在用餐结账时发现，账单上多出了一包价格为2元的纸巾，并非自己主动添加购买的。经询问，该店铺服务员表示，纸巾是自动下单的“必点商品”。接到反映后，方松市场监管所对涉事餐饮店进行立案调查，明确指出商家的行为违反了《上海市消费者权益保护条例》，要求其立即整改。

2023年3月，江苏省仪征市某餐饮店强制消费者消费餐巾纸。消费者在点餐、结账时餐厅均未主动告知消费者“纸巾项目”是默认必选且无法取消，未在前台和店内其他醒目位置提示未使用餐巾纸可以退款。监管局指出餐饮店违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》第十二条第四项的规定，责令其改正违法行为，并作出警告、罚款3000元的行政处罚。



由此可见，虽然一包餐巾纸平均售价仅为2元，但如若餐饮商家未能履行告知义务，导致出现“强买强卖”行为，付出的将会是2元成千上万倍的代价。

餐厅就餐餐巾纸该不该收费

有业内人士表示，因当前无法律明确规定“餐巾纸收费”是违法行为，所以对于“餐巾纸是否免费提供”、“餐巾纸收费如何定价”等问题均掌握在经营者手中，由此才导致“纸巾刺客”乱象频出。

“从法律角度看，饭店对餐巾纸收费可以，但前提是必须明码标价，然后由消费者自行决定是否接受，否则可能侵犯了消费者的自主选择权和自愿消费的权利。”一位法律界人士这样解释。

顾客到饭店消费，便与饭店构成服务合同关系，饭店的主要合同义务是提供饮食产品和服务，享受服务是顾客的权利，其中当然包括使用消毒的卫生餐具、纸巾等。



另外，我国《消费者权益保护法》明确规定：消费者享有知情权和自主选择商品或服务的权利。经营者提供商品或者服务，应当依照国家规定在显著位置明码标价，不得在未明示下收取餐具及其他费用。

结语

对于餐饮商家来说，纸巾是餐厅的必须品，除了控制成本的考虑，可以在纸巾上另做些文章，比如印刷自己的二维码（连接到官网或微博或微信）， 一来宣传了自己的品牌，二来留住了消费者的信息，三来借此与消费者互动，增加品牌忠诚度。

无论如何，千万别让一张几乎毫无重量的餐巾纸，成为压垮餐厅与顾客之间关系的最后一根稻草。