10月10日，在海南海口举办的第五届中餐餐饮产业品牌大会上，中国品牌建设餐饮品牌集群秘书长郝冬霞女士，进行了中国菜系强度排行榜发布。

34个菜系强度评价标准的确立，有利于推动中餐品牌的传承与发展，有利于推动中餐品牌整体性走向世界。在《品牌评价 中餐菜系》标准发布之后，北京东方美食研究院根据标准内容，在全国范围组织开展了中餐菜系品牌强度评价工作。这项工作历时一年之久，评价工作组走访了全国各地，针对各个菜系进行了深入的实地考察研究，同期组织了上百位不同菜系的专家，按照标准评价规范对这些菜系进行了评价打分。这些专家涵盖了餐饮行业的各个领域，具备丰富的经验和专业知识，确保了评价结果的客观性和权威性。最终共计回收1000多份评价资料，平均每个菜系得到了50多位不同专家的打分，形成专家评价结果。

今年8月，评价工作组展开了全国范围的网络投票活动，上万人参与了此次活动，总票数达到了47408票。通过这些网络投票，形成网络投票结果。评价阶段结束后，按照专家打分占90%、网络投票占10%，形成了综合评价结果。

中国各地的经济、文化发展不均衡，不同省份对菜系发展重视程度不同，因此各菜系品牌的发展并不相同。中餐34菜系品牌强度榜单的发布，无疑为餐饮行业树立了一个标杆，为消费者提供了一个可靠的参考。中餐34菜系品牌强度榜单的公布不仅是对各大菜系品牌实力的一次全面评估，同时，对于各个菜系以及各省市的经济文化发展也具有深远的意义。并且中餐是中华民族传统的瑰宝，承载着丰富的中国历史文化和独特的烹饪技艺。菜系品牌的建设有助于提升各地菜系在国内外的知名度，在弘扬传统文化、推动地方经济发展、促进全球文化交流方面发挥积极作用。