据南锣鼓巷管委会和东城区交道口街道消息，北京南锣鼓巷将从8月29日起开始进行街区业态提升，并于9月1日起，全面取消窗口售卖餐食，低端业态也会逐渐取消，并通过一系列方式提升街区环境秩序。166家商户，例如羊肉串、面筋、酸奶一类的小吃售卖，将全部搬到室内。


走进南锣鼓巷，入口处的红柳大串、章鱼小丸子等窗口已经关闭停业了，再向内走也不是从前的景象了。虽然目前窗口暂停售卖餐食，但是街上的门店依然正常营业，消费者可以选择到店内就餐。



南锣鼓巷是许多外地游客来到北京一定会打卡的地标性旅游景点之一，在这里不仅能够欣赏到老北京的标志性建筑，还能够品尝到很多具有特色的“网红”小吃，因此深受大家喜爱。

不仅如此，在“citywalk”如此火爆的当代社会，南锣鼓巷绝对是一个绝佳的选择。从什刹海走过，再来南锣鼓巷逛上一圈儿，感受一下北京城的傍晚，再来上几口新鲜出炉的各色小吃，边吃边“citywalk”别提多吸引人了。



据了解，在今年暑假期间，南锣鼓巷的日均客流量达到了9万人次，高峰期甚至突破了410万人次。超高的客流量就会带来超高的效益，但是与此同时也会产生同等量的餐后垃圾。仅仅一个暑假，南锣鼓巷街区垃圾桶的垃圾总量达到日均30吨，严重影响游客体验和居民日常生活。

目前南锣鼓巷的餐饮商户大致可分为三类：一是本身具备较多堂食座位的餐厅；二是具有少量堂食区或没有堂食区的小吃类门店；三是几家商铺共用堂食区域的餐厅。很显然，后两者大多都被覆盖在整改范围内，并且整改政策对其影响相对较大一些。



相关工作人员表示：“目前针对窗口售卖餐食的治理举措主要分为两种：对于部分不具备堂食条件的餐饮门店，将会由市场职能部门进行证照处理，例如由热食改为普通饮品或预包装食品，从而降低垃圾产生量；同时，会根据实际情况判断能否通过合并方式增加一些店铺的经营面积，在门店面积较大的情况下，鼓励消费者进行堂食，减少外带餐具情况的发生。”

此举动也受到了一些人的质疑，认为会影响到商家的生存和发展，也会给游客带来不便和困扰。对此景区方面表示，将会加强对商家的管理和服务，确保游客能够在一个良好的环境中游览和购物。同时，景区也将提供多种服务设施，如休息区、饮水站等，以满足游客的需求。



规范窗口售卖餐食也许在短时间内会造成一些不便，但是长远来看，无论是对于城市的环境改善来说，还是对与餐饮商户的发展来说，都是有好处的。