因明星自带粉丝效应，所以明星＋餐饮这一模式也成为了餐饮新风尚，许多明星都纷纷加入餐饮市场。然而，却有不少自带明星光环的品牌都走向了“一地鸡毛”，被曝出许多问题。

1 食品安全卫生问题

明星开店因食品安全问题曝光而翻车，早已屡见不鲜。2017年3月演员包贝尔火锅店“鸭血”造假曝光，引发较大的舆论反响。不但被人民日报点名批评，也受到了网民的一致谴责。包贝尔曾称:“首先要做到食材卫生”不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德”。被爆出牛血兑水冒充鸭血这种食材问题，也进行了相关回应，表明了对消费者的歉意及会对店铺的运营和管理进行严格监管。

2 店内安全隐患

安全管理问题一直是不容小觑的，早在2021年3月的时候，网上就有新闻曝出杭州一家贤合庄火锅店因吊顶石膏脱落而导致顾客用餐时受伤，后因赔偿问题双方未达成一致还一度闹得沸沸扬扬。事情的最终以一个月后贤合庄官方微博发布的致歉声明而告终，从内容中我们可以看出双方就赔偿已达成一致。明星陈赫对此则进行了转发，表明会加倍重视安全问题，杜绝此现象再次发生。

3 店面设计风格抄袭

2020年7月，“郑恺火锅店抄袭”登上微博热搜，吼堂老火锅发文称郑恺所开设的火凤祥鲜货火锅抄袭了自身的设计风格和装修方式，不仅如此，还公布了风格等细节对比图，拿出了不少证据来佐证。事发后，火凤祥经营团队展开了危机公关处理并与吼堂老火锅进行了沟通，火凤祥承认部分侵权并对此表达了歉意，承诺整改，抄袭风波就此平息。

4 虚假宣传

由明星吴秀波、杨坤、夏雨所持股的牛角村，在2022年8月时就因违反《中华人民共和国反不正当竞争法》，被北京市朝阳区市场监督管理局警告并罚款10万元。原因是当事人在自建官方网站发布的宣传内容存在虚假或引人误解的情形。比如“目前800多家专卖店已遍及全国”、“斩誉无数的世界级西点烘焙大师”等，而事实上则是牛角村最多时也仅拥有28家专卖店，更无法提供加盟的“无数世界级西点烘焙大师”名单。

任何涉企业负面信息的曝光，均会对涉事企业造成难以挽回的影响，希望所有的企业都能引以为戒，既要为消费者负责，更要对得起消费者的信任！