2022年12月31日晚,上海南京路步行街跨年夜游客人头攒动,网红“武警拉链式过马路”再次上岗,上海外滩、豫园、城隍庙等区域迎来跨年迎新游客流高峰。黄浦警方在外滩滨水区域采取“单向通行、交替开关、波次放行”措施。2022年元旦,南京路步行街也是人山人海。
2023年元旦,全国旅游市场逐步回温,游客出游热情稳步攀升。在天安门广场看升旗仪式的人几乎没有插脚的地方了,北京国家大剧院非常热闹,上座率达到100%。
研究初步判断,北京、广州、上海、重庆等地此轮奥密克戎疫情感染人数于2023年元旦前后接近尾声。看来已经没有什么能够阻挡人们出来的热情了。
上海南京路人山人海
对于餐饮来说,2022是部烂片,但这部烂片即将进入历史的档案库。对于餐饮来说,人员的正常流动是关键,现在,一切都在往好的方面发展。
2023年元旦下午1点,南京新百负一楼的美食广场,尽管过了饭点,各家门店依然满座,一些奶茶店、甜品店前还排着长队。最近门店客流量已恢复到原来的八九成,南京德天餐饮管理公司表示。绿柳居、马祥兴等多家老字号餐饮门店堂食客流量也在快速回升。江苏小厨娘表示,元旦假期前两天,南京40家小厨娘门店总体客流量相比疫情前已经恢复了80%,年夜饭预订率约70%。
成都万象城等地客流量猛增,消费者感受明显。成都很多商业街的餐饮逐渐恢复,餐饮板块的销售数据可观。
北京的很多餐厅已经要开始等位了。一家连锁餐饮企业的相关负责人表示,预计到今年3月份,全国餐饮市场行情会趋向稳定,他们对此很有信心。
2022年广州国际美食节于2022年12月30日启动,在广州市商务局指导下,在美食节期间开展暖冬消费季活动,发放超五千万元外卖消费券,在多个线上平台推出美食节专区,助力广州餐饮加速复苏。随着广州多项促复苏举措齐发力,餐饮业加码复苏,其中外卖订单量整体已恢复至疫情前的水平。

在济南,元旦假期很多餐厅上座率超八成。山东舜和国际酒店大厅内,服务人员正忙着给消费者点菜上菜,相关负责人表示,酒店年夜饭已经订满了,可以说是一桌难求。

在各地堂食数据增长的同时,外卖数据也在增长。1月1日,美团外卖数据显示,小长假第一天,“新年”“跨年”关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上。从品类上看,火锅、烧烤、小龙虾、甜点饮品成为复苏最快的品类,火锅订单环比节前增长90%,烧烤订单环比增长30%。来自北京的用户点出了最贵一单新年订单,下单了一份总价值达2000元的日料。
餐饮是民生行业的代表,随着熟悉的烟火气的回归,包括餐饮在内的服务业都将呈现欣欣向荣景象。