路易威登（LV）是法国奢侈品品牌，为世人所熟悉的产品有手提包、小型皮具、鞋履、成衣和高级珠宝等。LV做餐饮是跨界，但一切皆有可能做好，路易威登开餐厅引起了消费者的广泛兴趣。继巴黎和东京后，全球第三家路易威登餐厅在中国成都开业。LV开餐厅不追求数量，显然进入餐饮挣钱，不符合LV的战略定位。那么，LV又为什么要餐厅呢？会给品牌带来哪些加分呢？

LV中国首家餐厅“THE HALL会馆”坐落于成都远洋太古里广东会馆，是两栋建筑与一座开放式庭院的小型建筑群，分为上下两层，建筑外观完整保留了该历史建筑的原貌，总面积逾2000平方米。共有60个座位。一楼是咖啡厅和吧台，吧台供应小众酒品，也提供定制酒款。主要提供午餐、晚餐及下午茶服务。整体设计融入大熊猫元素，正门左侧区摆放一只大型的熊猫雕塑，脚掌印着LV经典老花图案。落地窗上装饰着LV经典图案。

LV以绿植打造一片庭院花园，还放置了多个熊猫及热气球艺术装置，充分体现成都的当地特色文化。

餐厅室内设计整体采用橙、粉、金三种色调，软装部分主要来自LV的 Objets Nomades 旅行家居系列，特别打造了一个四川火锅雏形的皮革水晶吊灯，以珊瑚色为主色，贯穿两层空间。灯光在餐厅环境打造上具有重要的作用。好的灯光打造容易把氛围做出来，增加餐厅的高级感，还能够增加人的食欲等等。

“THE HALL会馆”菜品方面主要有法式鹅肝冻、香煎普陀旺斯蛙腿、惠灵顿牛排等。主要与世界各地的知名厨师展开季节性合作，推出不同风格的时令菜单。酒单以法国葡萄酒为主，精选了路易·威登先生的出生地汝拉酿制的葡萄酒，鸡尾酒单则以路易威登经典设计汲取灵感。与知名厨师合作是一个不错的操作。既让出品有了稳定的团队，又能让消费者有不同的菜品体验感。

该餐厅人均消费3000元，消费者需在官方小程序预约，目前半年内所有时段的预约已满。

这样一家奢侈品开的餐厅还没开业就成为“网红”，也引发了成都市市场监督管理局的关注，在餐厅正式开业前一天，成都市市场监督管理局决定去后厨看看。检查人员先检查了餐厅的公示牌以及酒水单，随后跟着工作人员前往后厨。在检查到奶制品的时候发现了已经超过保质期的芝士边角料。

餐厅工作人员表示马上扔掉，但被检查人员制止。好在有惊无险，在后面的几项检查中，餐厅的安全管理方面都还达标，最后市场监管局对餐厅存在问题提出整改建议。

时尚与美食，是法式生活艺术中的双生子，是不可或缺的。LV此举也是希望达到时尚与美食的融合。LV开出的餐饮，具有以下的功能。

01

成为全新城市地标，为品牌加分。

02

体现社交属性，让到店交际成为更多可能。

03

彰显消费者身份，让拥趸更有粘性。

04

体现高端品质，让产品的消费更加匹配。