兰州拉面挑战，获胜者得奖金
近几年，兰州牛肉面发展进入快车道，有投资人表示“中国的麦当劳、肯德基就是兰州拉面”。众多品牌都获得了资本的青睐。
金沙江创投主管合伙人朱啸虎表示，兰州拉面连锁店是个特别好的品类，中国能开万家店的品类不多，兰州拉面是一个。中国线下有40多万家面馆，其中20万家是兰州拉面。
对于资本来说，快速传播快速复制快速盈利是所需要的。
兰州牛肉面，亦称兰州牛肉拉面、兰州清汤牛肉面，将精工制作的面按照客人所需拉成宽窄粗细不同的面型，放进滚水煮好捞入碗内，浇牛肉汤，加牛肉丁、白萝卜片，调辣子油、蒜苗、香菜等辅料，牛肉面即成。
兰州牛肉面有“一清二白三红四绿五黄”的特点，即汤清、萝卜片白、辣子油红、蒜苗和香菜绿、面条微黄，成为兰州地区的特色小吃。
兰州也有“兰州牛肉面之乡”的称号。从2018年提出国家申遗计划，到2021年6月，兰州牛肉面制作技艺入选“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”，牛肉面也成为兰州城市的一张名片。
据不完全统计，全国各地兰州牛肉面馆有5万多家，从业人员40余万人，年营业额近800亿元，带动上下游关联产业。
兰州牛肉面已形成品牌集聚效应，这碗来自中国西北的拉面被更多人熟知，国外也出现了很多兰州牛肉面馆，并且把面吃出了花样。
在哈萨克斯坦有一家名叫lanzhou（兰州）的牛肉面馆，近期发起了“兰州拉面挑战”，在TikTok挑战中最火的视频播放量超过190万。
如果挑战者能在30分钟内吃完指定大碗牛肉面，将获得3万坚戈，约440元人民币的奖金。
视频中的小姐姐毫不费力地把大碗面条干掉，并把最后一口汤喝掉。不仅有很好的满意感，并有很好的获得感，面条好吃还免费，另外现场就能得到服务员送上来的3万坚戈钞票。
各种吃面视频的迅速传播，为这家餐厅带来了巨大的流量，很多人跃跃欲试，想参加挑战。
有了基于互联网的平台传播，兰州拉面的粉丝越来越多，餐厅认真地把面做好，就一定能取得更好的收益。
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