代表菜品
冲浪活海参

冲浪活海参

滑蛋蒸帝王蟹

滑蛋蒸帝王蟹

餐厅地址

大成路店010-59625716到这里 GO

北京市朝阳区百子湾路12号大成国际中心1号楼乐购TESCO大成东店(正门)B1层

万丰路店010-83802278到这里 GO

北京丰台区万丰路526号（亿潼隆万丰购物中心南侧）

花园东路店010-82075116到这里 GO

北京花园东路30号（花园饭店）8号楼1-2层

阜成路店010-8811228到这里 GO

北京西城区阜成路81号(空军总医院对面)

四季青店12345678798到这里 GO

北京市海淀区远大路西首39号青清商厦
企业简介

北京伊尹餐饮管理有限公司成立于2006年1月12日，是一家经营活海参和精品鲁菜的中、高端餐饮连锁企业。酒店位于北京市丽泽商务区内，丰台区万丰路307号，营业面积4000平方米。一二层豪华包房29个，风格迥异，可满足6位至30位不同客人的用餐需求，大宴会厅容纳80人，酒店可同时接待460人就餐。中式装修风格，环境高贵典雅，体现了博大精深的儒家思想，将深厚的文化主题与精益美哉的独特风格书写得淋漓尽致。 伊尹海参馆一贯秉承“诚信待客，用心服务，以情感人”的企业精神。一直信奉“仁、义、礼、智、信”的企业文化；“有朋自远方来不亦乐乎”的待客之道。伊尹海参馆用亲情、乡情、激情，努力打造“亲情一家，贴心为您”的服务品牌；让浓郁的美食文化渗透企业的血液，用传统文明滋润企业的容颜；是商务宴请，亲朋聚会，喜寿筵席的理想场所。

创始人故事

张洪，山东人，伊尹海参餐饮管理有限公司董事长，凭着自己对烹饪的热爱而喜欢上餐饮，并于2000年9月创立阿洪锅贴王和创立阿洪酱骨，伊尹海参馆则创立于2007年，并于2009年-2014年的5年间在北京创立5家伊尹海参馆，2015年创立锅说，且2016年成功开设5家锅说店以及一家伊尹海鲜自助火锅。

张洪在2007年3月参加东方美食举办的成都KTP考察，也是张洪第一次参加KTP。那时，张洪没想到可以去别的餐厅考察，考察结束后，张洪回去把自己的菜都翻新了。

2009年，张洪又参加了东方美食的KTP，这次他系统的，深入的考察北京市场。在参观了直隶会馆、大董、蜀国演义这些企业；2009年7月15日，张洪正式在北京签订租赁合同，10月26日北京牡丹园第一家伊尹海参馆成立。

张洪始终坚持高端餐饮，2013年，张洪也经历过低谷期，张洪尝试贴近大众，做婚宴。经过冷静分析后，张洪还是坚持做高端餐饮，还是做回了人均500块。

2013年后，张洪又开了几家店，现在伊尹海参馆在北京共有5家店，张洪说，他的高端餐饮企业之所以发展的比较不错，就是因为他坚持了餐饮的根：品质。

在伊尹海参发展起之后，有很多其他行业来找过张洪，但是张洪只专注做餐饮，也只会做餐饮，如何不做餐饮了，他说，就出去玩，餐饮之外的其他行业他都提不起兴趣。这是张洪多餐饮的执着，爱一行干一行。