从一家到万家

1987年，肯德基在北京前门，开出了中国第一家西式快餐连锁餐厅。随着肯德基京杭大运河餐厅的开业，从北到南，从一到万，肯德基达成了在中国的首个“万店”目标，并将举步迈入下一个持续、良性的增长阶段。

百胜中国首席执行官屈翠容女士表示：“肯德基第一万家门店在杭州正式开业，不仅是品牌历史上的一个重要里程碑，也是肯德基未来征程的新起点。以万为始，我们即将迈入下一个快速增长阶段，期望到2026年，能让肯德基的美食和服务覆盖到中国超7亿消费者，人群规模实现50%以上的增长，让更多人轻松享受到方便快捷的美味，让肯德基成为触手可及的每日餐饮首选。”

品牌长期加码中国

肯德基在9月份的投资者活动中，曾公布了新店的4种模型，包括标准店、Future Store、Mini 店和 Low Tier 模式。此外，还有To Go、肩并肩、咖啡车、小站等多种功能模块，这些模块可以根据需求灵活组装在任何一种新店模式上。比如To Go是在餐厅外墙开窗，外带的顾客不用进入餐厅，在窗口就可以便捷取餐。

据悉，肯德基中国跑出万店规模、锚定更大目标的背后，是品牌长期加码中国市场的坚定信心。肯德基表示，接下来将重点从门店网络扩张、新品类开发及价格优化三大策略着手，全力推动目标达成。其中依托强大的供应链，将加速扩大中国市场的门店规模，力争逐步覆盖1100个待进入的城镇。

洋快餐不约而同加速拓店

对迈入“万店时代”的肯德基而言，新的征程才刚刚开始。因为事实上，不止肯德基中国，麦当劳中国、汉堡王、赛百味等洋快餐品牌们，如今都在不约而同地加码开店。

前不久，麦当劳首席执行官在接受采访时曾表示，公司计划到2028年将在中国的餐厅数量从6000家增加到10000家。此外，规模不及两大巨头的腰部玩家也在加速拓店。汉堡王已定下从2023年开始保持每年在中国市场新开设200家餐厅的计划。赛百味同样明确提出了加速拓展的计划，表示在未来20年里开设不低于4000家门店的新餐厅。

值得一提的是，洋快餐们不但不约而同地加速开店，而且开店的策略上也颇具相似之处，那就是不约而同地把目标定在了下沉市场。比如华莱士、塔斯汀等本土品牌，在下沉市场均已开出大量门店。尤其是“后浪”塔斯汀，近两年在三线及以下城市疯狂开店，截至今年12月上旬，其总门店数已超过6400家。

随着肯德基、麦当劳等洋快餐巨头们深入下沉市场，可以预见，未来西式快餐品类在下沉市场的争夺，将会更加变得激烈！