日本PASONA集团&中国东方美食集团

日本外务省G20事务局局长赤堀毅先生与东方美食集团董事长刘广伟先生

本次盛典的日方东道主—PASONA公司，是日本G20美食大会的联合主办单位。
保圣那株式会社所属的PASONA集团，是日本最著名的上市公司之一，致力于全球人力资源和中日文化，尤其是美食文化的交流工作。PASONA就是那家将办公大楼装扮成生态农业试验田的公司，2017年8月9日，保圣那在位于日本东京大手町的公司本部大楼13楼内开设了饲养牛、羊的“大手町牧场”，可供展览参观。并现场举行与乳畜、饲养相关的研讨会。

红厨帽往届授牌盛况

红厨帽，是中餐的评价体系，关注34个菜系的海外传播，致力于传承万款中国经典美食，推动世界中餐企业的进步。目前，红厨帽餐厅覆盖约全球500个城市，600多家餐厅，如大董烤鸭、西贝莜面村、眉州东坡、全聚德、半岛等等，它们代表了不同地域风味流派，展示了中餐的博大精深，是全球中餐厅的业内标杆，展示了中餐的博大精深，是全球中餐厅的业内标杆。

7天6夜的日本行

不仅仅是授牌仪式，这一次更是全球餐饮盛会！我们将带您用“联合国可持续发展目标”和G20的视野高度看世界；赋能餐饮行业发展，再学经营之道；发起“淡路岛”宣言，一同践行食学大业！

红厨帽餐厅颁奖盛典

本次报名企业将与亚洲20个国家的优秀中餐厅一同被授予“红厨帽国际版”牌匾，同时还将授予代表中餐烹饪艺术最高水平的“红厨帽大厨”和中餐经典产品“红厨帽菜”！届时，将会有世界顶级的餐饮大咖进行颁奖！规格之高史无前例！

第三届世界食学论坛—SDGs食物

▲《食学》首发式

▲第二届食学论坛

联合国可持续发展目标LOGO及17个可持续发展目标图标

联合国可持续发展目标（简称SDGs），是一系列新的发展目标，是在千年发展目标到期之后继续指导2015-2030年的全球发展工作。2015年9月25日，联合国193个成员国在纽约召开的发展峰会上正式通过17个可持续发展目标，旨在以综合方式彻底解决社会/经济和环境三个维度的发展问题，转向可持续发展道路。这17个标准中有12个与“食”相关。 

第九届烹饪艺术家国际赛

第八届开幕式 董振祥先生致辞

第八届大赛现场

《淡路岛宣言》

由联合国可持续发展目标委员会、2019年G20峰会所含国家的食业思想领袖、专家、学者及G20所含20国顶尖烹饪艺术家联名，向全世界食业领域和食者领域，发布《淡路岛宣言》。这一公益宣言主要围绕广义上的美食，即食学，如何定位，如何执行，如何可追溯和如何可持续发展的核心要素发起倡议。参加企业可与食业领袖、专家、学者一同发布《淡路岛宣言》，并有纸质签名版《宣言》留念！

G20美食晚宴

G20美食晚宴将展示20国顶尖参赛大厨的精湛技艺荟萃，48道菜特别组成本届G20美食宴会，用来宴请参加G20峰会的部分参会领导人。参加企业的推荐菜品将成为G20美食晚宴的入选菜品!

接受中日权威媒体采访

另外，参与此次盛会的企业，还会受到接受日本主流电视台（NHK/朝日电视台/东京电视台/日本电视台/读卖电视台日本经济新闻/读卖新闻/产经新闻以及其它杂志、网络媒体、电台等）及中国CCTV电视台等主流媒体采访报道，以及东方美食全媒体矩阵的专访。

京瓷集团百年经营之道——阿米巴经营理念

深入探访稻盛和夫的经营理念。本次游学将邀请京瓷集团阿米巴经营负责人，将解答与阐述阿米巴经营是——
如何与企业现状结合；
如何让基层员工在简单重复的工作中持续保持热情；
如何将销售最大化等多种实际经营问题。

考察神户和牛

越好的和牛，“雪花” 越平均密集越好，瘦肉色桃红到鲜红最好，脂肪雪白为佳。顶级日本和牛等级基本上为 A5 和 A4 等级。

因为数量稀少，神户和牛与鱼子酱、松露、鹅肝等食材一同被美国媒体评为“世界9大昂贵食物”。

本期游学考察，将亲临神户，探查神户和牛的秘密，品鉴顶级黑毛和牛的美味！

日本“御食国”淡路岛食材考察

“御食国”，是古代日本将食物献给天皇一族的特别之地。

这个地方在中世纪之后，一直被作为海产品的宝库和交易中心不断的发展着。
淡路岛作为日本顶级食材的盛产之地，也是此次G20大阪首脑峰会制定食材供应地。
本次游学将直击淡路岛这些直供日本皇室的顶级食材，体验日本料理中真正的“大道至简，本色本味”。

淡路岛的土壤和气候在日本是独有的，这也是为何这里的食材品质上乘。
很多人来日本却忽略了这样一个宝藏之地，本期游学特别设计“御食国”行程，为中国的餐饮人找到最好的食材原产地，体验纯净的食物与身心享受。

如今餐企的人工成本递增，利润空间递减，人效的高低直接影响到企业的盈利水平。

日本的7-11的员工人均利润可以达到116万人民币；

三光餐饮的小时工比例是正式社员的十倍！

人效之道，每年都有新发展。

日本的餐厅面积小，这是众所周知的，后厨的大小更是可以想象。在如此紧密的空间里，日本人将“效率、实用”放在首位。

就如同日本的城市规划一样，一定是先“布局”再“行军”，将一切细节都设计完成之后，就算有再高的人口密度，东京也不会堵车！

这种观念在餐饮业也被完好的落实下去，不论是运用了多少小型器械，省去了多少人工，效率永远是日本后厨的主题。
本期日本游学考察，将深入知名餐饮品牌，考察多家门店体验真正的日本效率。

钻石合作伙伴（仅限餐饮企业，且必须是红厨帽餐厅）

3位/30万RMB

享有权益细项：

一、商标使用

★公益方向：联合国可持续发展（简称SDGs） 联合logo

联合国可持续发展目标"SDGs与食物”优秀案例

★商业方向：大阪G20首脑峰会 联合LOGO

★2019大阪G20峰会美食宴指定品牌

二、荣誉使用

★第三届国际食学论坛 支持单位

★第九届烹饪艺术家国际赛 支持单位

三、品牌露出

★全程累计10-15分钟企业宣传视频播放

★伴手礼内放企业宣传资料

★企业产品展示

四、赞助商特权

★企业负责人食学论坛发言8-10分钟（发言内容需经组委会通过）

★企业负责人为烹饪艺术家大赛获奖者颁奖

★企业负责人参加G20美食晚宴

★企业负责人成为《淡路岛宣言》发起人之一

★向企业负责人推荐国际化商业合作伙伴

三、活动传播

★以淡路岛为主的地方创生事业部全媒体渠道

★NHK/朝日电视台/东京电视台/日本电视台/读卖电视台采访报道

★日本经济新闻/读卖新闻/产经新闻等报道

★新华社、人民日报、经济日报、光明日报、环球日报、中国日报等专题报道

★东方美食双杂志专题采访，全媒体报道


黄金合作伙伴（50家）

1位/43000RMB

享有权益细项：


一、G20峰会品牌素材，打包带回家

2019大阪G20峰会唯一官方指定后援活动——G20美食大会现场观摩

现场实景及电子画面特写，品牌赋能

企业创始人或高级领导人参会，可在分论坛发言（需提前预约时间及主题，仅6位名额）

署名2019大阪G20峰会后援活动支持单位

二、G20美食大会诸多权益，为品牌添彩

第三届世界食学论坛支持单位

第九届烹饪艺术家国际赛支持单位

《淡路岛宣言》发起者

论坛、大赛现场观摩；G20美食宴参观

现场图片及视频素材（专业跟拍）

三、红厨帽国际版颁奖，国际化元素

企业代表出席红厨帽国际版颁奖典礼，并领奖

红厨帽，对应本店大厨1名

红厨帽菜，对应本店经典菜3款

红厨帽餐厅，对应本店

四、世界各大主流媒体采访

参与此次盛会的企业，还会受到接受日本主流电视台（NHK/朝日电视台/东京电视台/日本电视台/读卖电视台日本经济新闻/读卖新闻/产经新闻以及其它杂志、网络媒体、电台等）及中国CCTV电视台等主流媒体采访报道，以及东方美食全媒体矩阵的专访。